جوشاندن انگور برای تهیه مربا
آیا درست کردن مربای انگور اشکالی دارد؟
چنانچه در ابتدا آن قدر با آتش بجوشد که دو سوم آن بخار شود و سپس در صورت تمایل به آن موادی بیفزایند تا مربا شود اشکالی ندارد و در غیر این صورت خوردن آن محل اشکال است.
چنانچه در ابتدا آن قدر با آتش بجوشد که دو سوم آن بخار شود و سپس در صورت تمایل به آن موادی بیفزایند تا مربا شود اشکالی ندارد و در غیر این صورت خوردن آن محل اشکال است.
پختن انگور اشکال دارد ولى کشمش اشکال ندارد مگر این که یقین حاصل شود که آب درون کشمش به جوش آمده است.
ترشی مذکور اشکالی ندارد.
اگر نجوشانند استفاده از آن مانعی ندارد و اگر آنقدر بجوشد كه دو قسمت آن بخار شود و يك قسمت بماند، حلال است.
چيزى كه معلوم نيست غوره، يا انگور است اگر با آتش بجوشد، حرام نمى شود.
زکات در نُه مورد واجب میشود:1-گندم 2-جو 3-خرما 4-انگور(كشمش) 5-طلا 6-نقره 7-گوسفند 8-گاو 9-شتربنابراین اگر كسى مالك يكى از اين نُه چيز باشد با توجه به شرايط مندرج در رساله علمیّه، بايد مقدار معيّنى را در مصارف مشخصشده صرف كند، ولى مستحب است از سرمايه کسبوکار و تجارت نيز همهسال زكات بدهد، همچنين ساير غلات (غير از گندم و جو و خرما و كشمش) نيز زكات آن مستحب است.
زكات انگور و كشمش موقعى است كه ميوه برسد و به آن انگور گويند و همچنين در مورد خرما زمانى است كه خرما برسد و قابلخوردن شود؛ ولى وقت دادن زکات در خرما و كشمش موقعى است كه خشك شود، مگر اينكه بخواهند آن را بهصورت تر مصرف كنند كه بايد زكات آن را بدهند بهشرط اینکه خشکشده آن به حدنصاب برسد.
اگر درخت خرما يا انگور در يك سال دومرتبه ميوه دهد چنانچه رویهم به مقدار نصاب باشد، زكات آن را بناتر احتياط واجب بايد بدهد.
این اعتقادات قطعاً از خرافات است و حاجت خواستن از آنها نوعى شرک میباشد و بر همه لازم است نهى از منکر کنند و پاداش خود را از خداوند بخواهند.
شرابى كه از انگور نجس درست كنند با سركه شدن پاك نمىشود، حتّى اگر نجاستى از خارج به شراب برسد، واجب است بعد از سركه شدن از آن اجتناب كرد.