مدتزمان تبدیل انگور به سرکه
آیا سرکه با ماندن تبدیل به شراب میشود و آیا مدتزمان سرکه شدن سیب هم مانند انگور، چهل روز است؟
سرکه تبدیل به شراب نمیشود و مدتزمان تبدیل انگور و سایر میوهها به سرکه در فصول سال و شرایط محل نگهداری ظرف متفاوت است. گاهی ممکن است در مدت چهل روز تبدیل به سرکه شود و گاه 2 تا 3 ماه؛ هرگاه بوی تند الکل داد شراب است و باید صبر کنند تا این حالت بعد از مدتی برطرف شود تا بتوانند استفاده کنند.